uma ode à alimentação

Estava cortando lavando cozinhando os legumes que comprei na feira na sexta


Estava cortando lavando cozinhando os legumes que comprei na feira na sexta e acabei me questionando sobre a passagem do tempo orgânico natural humano e a passagem do tempo do Capital.

Começo com o óbvio: A comida é essencialmente vida, todo ser vivo precisa de nutrição. A nossa cultura alimentar é o do preparo dessa comida, transformação através do fogo e outros processos químicos, de processos até bem complexos. Claro, não perdemos a tradição de alimentos crus/direto da natureza, mas tornamos universal o ato de preparar os alimentos.

Estava eu, lavando o brócolis, florete por florete em água corrente após a limpeza em água sanitária e pensando em quanto estava perdendo tempo produtivo naquela atividade; depois, no privilégio que é ter tempo para preparar uma boa alimentação, que não é cara mas exige tempo, que também é dinheiro.

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Até que entendo: é o Capitalismo!!!!!

Um ser humano que depende da alimentação para se manter vivo está reclamando de ter que parar atividades não diretamente essenciais para cuidar da comida.O tempo perdido...

Devia, sim, estar produzindo e alimentando a tal da Mão Invisível do Mercado hahaha
Gosto muito desse termo que resume e simboliza tão bem o vazio estrutural do sistema capitalista que se preenche de bens materiais e descartáveis.

É bom lembrar que no entendimento contemporâneo do que é o Capitalismo em sua fase atual, as noções de trabalho e a mercadoria mudaram. Estamos todos trabalhando para o Sistema, produzindo para a manutenção do mesmo. A mercadoria pode ser a sua saúde debilitada que perpetua a desigualdade social, concentra o Capital gerando mais lucro às grandes Indústrias e conserva o desespero de um povo que faz o que for preciso para sobreviver nas misérias. Por exemplo, a alimentação saudável e equilibrada é um luxo. Não por ser cara, mas um luxo porque precisa de tempo de cultivo adequado sem venenos e preparo; e pessoas saudáveis não têm o desespero necessário para sustentar o Capitalismo.Ah, e o prazer de comer bem, hein?! Quem precisa?

Lembrando, não falo aqui sobre política, mas sempre sobre cultura. Sendo a política uma produção importante da cultura humana, essencial. Mas entendendo que política verdadeira se faz na cultura diária do cotidiano individual e coletivo. Eleger um representante político de suas causas é muito importante, mas criar dia a dia essa cultura de prática dos ideais e ideias em que acredita é vital, pois é daí que surgem os representantes.

Se temos uma cultura que normaliza e incentiva hábitos doentios e adoecedores, teremos uma política também de promoção de doença.

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